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工業鹽包括哪些品種

工業鹽的大宗用途是兩堿工業用鹽，純堿工業和燒堿工業，這兩者占據絕大部分，小的方面包括水處理、皮革、印染等，這部分工業用鹽通常在行業內稱為小工業用鹽，小工業用鹽從它的含有的雜質等方面有一些特殊的要求，各個地區的管理方式也有所不同。 

工業廢渣鹽指什么？

工業廢渣鹽是指生產有些工業產品產生出的一些工業廢料，這些廢鹽用人眼不能區分，跟普通鹽是一樣的，這些副產品在加工中加入了工業助劑，有些安全風險是能預料的，但有些是不可知的，很可能造成健康危害，所以嚴禁流入食品環節。 

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一直以來食品安全都是相當被重視的問題。即便是這樣我們也經常能看到食品不安全的新聞曝出來。鹽是食物中必不可少的，聽說過有人說不吃各種食物但是誰聽說過有不吃鹽的嗎？我相信是沒有的吧。鹽分為：食用鹽、鹽、工業鹽三種。我覺得有必要簡單介紹一下這三種鹽：

1.鹽

鹽如果從化學角度來說是指一類金屬離子或銨根離子（NH4+）與酸根離子或非金屬離子結合的化合物。如氯化鈉、硝酸鈣、硫酸亞鐵、乙酸銨、硫酸鈣、氯化銅、醋酸鈉等化合物。在我們日常生活中提到的鹽只是食用鹽的簡稱，只是鹽的一種。

2.工業鹽

工業鹽在工業上的用途很廣，是化學工業的基本原料之一，其主要成分是氯化鈉，被稱為“化學工業之母”?；净瘜W工業主要產品中的鹽酸、燒堿、純堿、氯化鈉、氯氣等主要是用工業鹽為原料生產的，是不可以食用的。

3.食用鹽

食用鹽是指從海水、地下巖(礦)鹽沉積物、天然鹵(咸)水等獲得的以氯化鈉為主要成分的經過加工的食用鹽，食用鹽是烹飪中常用的調味料之一，也是人體正常的生理活動不可缺的物質，由于食用鹽在我們日常飲食中的重要作用，我國對食用鹽的質量有嚴格的規定。

但即便是有這些規定，工業鹽冒充食用鹽的事件從來沒有消失過。究其根本無非就是無良商人為了個人利益不顧消費者的安危（工業鹽的每噸進價只需400多元甚至更低，但食鹽的市場價可達每噸四千元）。

那么工業鹽冒充食用鹽對我們的身體健康都有什么危害呢？

由于工業鹽和食用鹽的主要成分均是氯化鈉，所以從口感上沒有大的區別，工業鹽怎么處理，并且鹽作為烹飪中調味品，使用量也是有限的，所以工業鹽冒充食用鹽對人體的危害多是一個慢性的過程，比如工業鹽中可能會含鉛、砷、汞、鎘及亞硝酸鹽等雜質，重金屬長期蓄積會引起頭暈、pi膚病、心肌損傷、神經炎、多qi官功能障礙、肌肉痙攣、fu痛、嘔吐、骨痛、腎yan、甚至致ai、致畸。而大量亞硝酸鹽進入人體內后能使體內攜氧的低鐵血紅蛋白，萍鄉工業鹽，變成高鐵血紅蛋白。高鐵血紅蛋白一遇到氧，就牢固地結合起來，不易分離。這樣，人體的全身組織就會缺氧。當人體攝入0.3～0.5克亞硝酸鹽，工業鹽的用處，即可引起急性中毒，3克即可置人于死地。人體一旦中毒，十幾分鐘就會發病，會出現頭暈、頭脹、耳鳴、全身無力、手腳麻、惡心嘔吐、腹瀉、呼吸困難等癥狀，嚴重時發生抽搐、昏迷。

看到這兒有的人就會有疑問了，既然食用工業鹽對人體的危害這么大卻從來沒有聽到有消費者因為吃假鹽生病、致死的報道啊。因為鹽在烹飪中是調味作用，一次性攝入的量有限，所以對人體沒有造成大范圍的中毒影響。但這并不是說食用工業鹽就是安全的，如果食品安全僅以吃不死人或短期的無影響為標準，那么食品安全的標準未免也太低了。對食品安全我們都應該報以零容忍的態度，國家也應該加大打擊力度，切實保障我們消費者不會受到不合格食品對我們身體健康造成的急性、亞急性或慢性危害。

我們身為工業鹽的生產廠家，會嚴格考察所有購買我公司工業鹽客戶的用途，保證不會有我公司的工業鹽被偽裝成食用鹽危害消費者！

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簡述工業鹽成分

工業鹽在工業上的用途很廣，是化學工業的基本原料之一，被稱為“化學工業之母”。基本化學工業主要產品中的鹽酸、燒堿、純堿、氯化銨、氯氣等主要是用工業鹽為原料生產的。有機合成工業中需要大量氯化鈉。此外，還用于肥皂制造、陶瓷、玻璃生產、日用化工、石油鉆探、鉆井工作液、完井液、石油化工脫水液、建筑行業早強劑、生產涂料的凝固劑、橡膠行業乳膠凝結劑、造紙工業添加劑及廢紙張脫墨、化學工業的無機化工原料及硫酸根脫除劑，褐藻酸鈉的凝固劑、防治小麥、蘋果、白菜等腐爛及食品防腐劑、制取金shu 鈉及其他鈉化合物、鋼鐵熱處理介質等。在水處理、公路除雪、制冷冷藏等方面，鹽也有廣泛的用途。

“工業鹽”這種提法不科學。在工業化時代之前，人們所說的鹽，特指生活中調味用的食鹽，而不是現在化學科學中的“鹽”。然而現實生活中，相當數量的人文化水平不太高，分不清生活中的“食鹽”和化學中的“鹽”實質上的差別，以至發生多起誤食有毒鹽類，發生群體中毒的事件。亞硝酸鹽還原性活潑，腌制肉類，哪怕是不新鮮的肉制品，也能肉色鮮艷，生活中部分不良無知商家用工業鹽腌制不新鮮肉制品，導致發生群體性亞硝酸鹽中毒事件，所以'工業鹽'通常習慣特指亞硝酸鹽。人體長期攝入亞硝酸鹽也有增加ai 變風險，工業鹽嚴禁食用。生活中所說的鹽，是指由海水、鹽池、鹽井和鹽礦中加工提取得到的，它的主要成分是氯化鈉( NaCl )，工業鹽的標準，分別稱為海鹽、池鹽、井鹽和巖鹽。

人類的過去和未來，都是依靠這幾種鹽來攝入我們必需的無機鹽類。 隨著化學工業和化學科學發展，“鹽”這 一個字的含義早已極大擴展。中學化學課本就講了，“鹽”是指由“金屬離子”(包括銨離子)和酸根離子所組成的化合物。它們種類繁多、性質各異、外觀不同，用途大相徑庭。 由于食鹽的重要性和高利潤，歷代政府對食鹽都采取專營政策，所以有了“官鹽”和“私鹽”的區別。近年來，由于營養衛生的要求，在使用原鹽加工為精制鹽的過程中，添加了少量碘酸鉀( KIO3)等營養物質，因而就有了“合格”與“不合格”食鹽的區別。這幾種鹽的提法都是政策管理上的差異，而“鹽”的成分并無實質上的差別。“私鹽”和沒有添加碘化鉀的“不合格鹽”，雖然wei 法確不會害命，并沒有“真鹽”和“假鹽”的分別，它們的主要成分都是氯化鈉。

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