為什么工業(yè)鹽無法替代食用鹽
因?yàn)橛胁环◤S家用工業(yè)鹽代替食用鹽,“為什么不能吃工業(yè)鹽”的問題引起了極大關(guān)注。一些“專家”從生產(chǎn)流程和成分上分析工業(yè)鹽“能吃”,指控“宣稱不能吃是為了維護(hù)食鹽專賣”,更有人找出了冰島誤把工業(yè)鹽當(dāng)食用鹽銷售長達(dá)13年的新聞來做為佐證。
通常說的“工業(yè)鹽”,是指不用于食品中的氯化鈉,核心成分跟食用鹽是一樣的。有時(shí)候也把亞硝酸鈉、硝酸鈉等化學(xué)意義上的“鹽”叫做工業(yè)鹽,它們跟食鹽完全不同,也就不在這里討論。
對(duì)于能用于食品、也能用于其他工業(yè)的原料,會(huì)有“工業(yè)級(jí)”和“食品級(jí)”的區(qū)別。“食品級(jí)”跟“純度高”是不同的概念,有些“專家”用工業(yè)鹽的純度高來說明可以食用,是混淆shi視聽。“純度高”是指雜質(zhì)少,并不涉及雜質(zhì)的危害性;而“食品級(jí)”是指其中的有害成分含量少到可以忽略,而不針對(duì)雜質(zhì)的含量。
就主要成分來說,食鹽和工業(yè)鹽之間的差別確實(shí)不是問題。二者的差別是安全指標(biāo)。按照國家標(biāo)準(zhǔn),食用鹽比工業(yè)鹽多了氟、鋇、砷、鉛的限量要求。也就是,要作為食用鹽,就需要檢測過這些成分而且符合限量要求;作為工業(yè)鹽,則不必滿足這些限制,也不用進(jìn)行檢測。
不進(jìn)行檢測并不意味著它一定超標(biāo)。有的工業(yè)鹽如果進(jìn)行檢測,也可能完全符合食用鹽的標(biāo)準(zhǔn),但這不是“工業(yè)鹽”可以食用的理由,工業(yè)鹽采購價(jià)格,“可以食用”必須是由技術(shù)手段做出的保證。檢測一種保證,但也還不是全部。檢測指標(biāo)是有限的,它們只針對(duì)“合格流程的產(chǎn)品”,也只包括可能出現(xiàn)異常的指標(biāo)。在食品生產(chǎn)上,遵循“良好生產(chǎn)規(guī)范”甚至更加重要。如果不遵守生產(chǎn)規(guī)范,那么即使檢測合格的產(chǎn)品也可能存在安全隱患。而工業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn),本來就不需要食品的生產(chǎn)規(guī)范。
考慮到食鹽的食用量,即使有害成分超標(biāo),也不大可能立即就顯示出危害來。這也是冰島的人吃了十幾年工業(yè)鹽沒有發(fā)現(xiàn)異常的原因。食鹽只是含有這些有害成分的一種原料,而真正影響健康的,工業(yè)鹽哪里有賣,是進(jìn)入人體的總量。為了降低健康風(fēng)險(xiǎn),我們需要在每一種食品原料中,都盡可能降低它們的存在,“不能食用工業(yè)鹽”,正是這樣的一種考慮。
晉江藍(lán)洋化工:
公司主要經(jīng)營產(chǎn)品有冰醋酸、片堿、保險(xiǎn)粉、元明粉、純堿、工業(yè)鹽、硫化堿、聚合氯化鋁、聚丙烯酰胺、次氯酸鈉。主要服務(wù)于印染行業(yè)、鋼鐵行業(yè)、造紙行業(yè)、電子行業(yè)等化工行業(yè),立足海西輻射潮汕,各經(jīng)營產(chǎn)品均具有較高的市場占有率。
工業(yè)鹽被廣泛的使用,特別是在農(nóng)牧業(yè)當(dāng)中的使用范圍也是很廣的,作為專業(yè)的河北工業(yè)鹽廠家,小編帶大家一起來共同學(xué)習(xí)一下工業(yè)鹽在農(nóng)牧業(yè)當(dāng)中有什么重要作用。
一、工業(yè)鹽可以作肥料。在我國南方地區(qū),有使用鹽作肥料的習(xí)慣。如甜菜、芹菜等作物,工業(yè)鹽的用途,當(dāng)供給少量鈉鹽時(shí),常能提高產(chǎn)量。當(dāng)小麥、大麥、棉花、豌豆等作物,在缺少鉀的情況下,及時(shí)供應(yīng)鈉鹽,也能提高其產(chǎn)量。在有機(jī)肥料中加進(jìn)少量的鹽,就能加強(qiáng)微生物的活動(dòng),促使有效養(yǎng)分釋放,提高肥效。
二、鹽水可用來選種。精選作物或樹木種子時(shí),南昌工業(yè)鹽,通常采用鹽水方法。種子的比重與相同體積鹽水的比重是不同的。將種子倒進(jìn)濃度合適的鹽水里,飽滿完好、比重大的種子就會(huì)下沉。秕粒、病蟲粒及破粒由于比重小,會(huì)浮在水面上容易被除掉。
三、動(dòng)物園里的很多海生動(dòng)物也必須喂鹽。海生動(dòng)物體內(nèi)都有鹽腺,它猶如海水淡化裝置。這些動(dòng)物吞食了鹽量很高的食物和海水后,就是通過鹽腺將過量的鹽排泄體外。如果他們離開海洋環(huán)境又得不到適量的鹽分,就不能適應(yīng)。所以動(dòng)物園里的海鳥,在喂其食物和飲料時(shí)必須摻和適量的鹽,否則它們就沒命了。
四、畜禽飼料里必須加鹽。氯化鈉作為一種常見工業(yè)鹽,它是家畜家禽飼料中重要的礦物質(zhì)。鈉能維持血液和組織液的酸堿平衡,調(diào)節(jié)正常滲透壓的穩(wěn)定,刺激唾液的分泌,促進(jìn)畜禽的食欲。還能保持畜禽胃液呈酸性,具有殺菌作用。飼料中如果鐵鹽或鹽分含量不適,會(huì)引起畜禽食欲不振,消化障礙,并易養(yǎng)成異食癖。嚴(yán)重時(shí),畜禽的發(fā)育不良或體重下降,產(chǎn)蛋雞產(chǎn)蛋數(shù)量減少。母豬、牛奶水減少,影響仔豬仔牛健康成長。
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工業(yè)鹽在建材工業(yè)中的應(yīng)用介紹
在建材工業(yè)中的應(yīng)用:
1.用工業(yè)鹽制成的純堿是生產(chǎn)玻璃的主要原料。
2.在熔制玻璃時(shí)為了消除玻璃液中的氣泡,必須加入一定數(shù)量的澄清劑,而工業(yè)鹽鹽也是常用的澄清劑中的成份,鹽的用量約達(dá)玻璃熔體的1%。
3.一般的粗陶器、陶質(zhì)磚瓦和缸器需用工業(yè)鹽作上釉劑。每立方米陶器的鹽耗量為0.5~3公斤。
4.為了提高搪瓷瓷釉的性能,在涂搪前需添加一些搪加物,鹽就是一種搪加物,用于面釉,以增加粉坯的強(qiáng)度,提高制成搪瓷后抵抗刻痕和磨損的能力。每100公斤釉漿中,鹽的高用量為0.3公斤。
5.制工業(yè)鹽的廢渣(鹽石膏),以及鹵水凈化中產(chǎn)生的鈣鎂泥!
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